Пицца «Маргарита»
Домашняя пицца на тонком тесте с томатным соусом, моцареллой и базиликом — три цвета итальянского флага на одной лепёшке.
Приготовление
- 1
Дрожжи разведите в 200 мл тёплой воды, дайте постоять 10 минут до появления пенки.
- 2
Смешайте муку с солью, влейте дрожжевую воду и оливковое масло, замесите эластичное тесто.
- 3
Накройте тесто плёнкой и оставьте подходить в тёплом месте на 40–50 минут до увеличения вдвое.
- 4
Разогрейте духовку до максимальной температуры (220–250 °C) с противнем внутри.
- 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте протёртыми томатами, оставив край без начинки.
- 6
Выложите нарезанную моцареллу и выпекайте на разогретом противне 10–12 минут до румяной корочки.
- 7
Украсьте свежим базиликом перед подачей.
Похожие рецепты
Овощная лазанья
Вегетарианская лазанья с кабачком, баклажаном и перцем под бешамелем — сытное блюдо без мяса.
Ризотто с грибами
Кремовое итальянское ризотто с шампиньонами и пармезаном — блюдо, требующее постоянного внимания у плиты, но с гарантированно ресторанным результатом.
Лазанья с мясным фаршем
Классическая слоёная лазанья с мясным соусом, бешамелем и сыром — праздничное горячее блюдо итальянской кухни.
Ризотто со шпинатом и пармезаном
Нежное зелёное ризотто со шпинатом и пармезаном — вегетарианский ужин с кремовой текстурой.
Ризотто с морепродуктами
Кремовое ризотто с креветками и мидиями — праздничная итальянская классика с морским вкусом.
Ризотто с курицей и грибами
Сытное ризотто с кусочками курицы и шампиньонами — полноценный ужин в одной сковороде.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.