Овощное карри
Карри из цветной капусты и нута на кокосовом молоке — согревающее растительное блюдо индийской кухни.
Приготовление
- 1
Лук мелко нарежьте, обжарьте на масле 3 минуты.
- 2
Добавьте чеснок, имбирь и карри, готовьте 1 минуту.
- 3
Добавьте нарезанные помидоры, тушите 5 минут.
- 4
Добавьте цветную капусту, разобранную на соцветия, и нут.
- 5
Влейте кокосовое молоко, тушите под крышкой 20 минут до мягкости капусты.
Похожие рецепты
Дал из красной чечевицы
Индийское чечевичное рагу на кокосовом молоке со специями — сытное вегетарианское блюдо, которое готовится без предварительного замачивания.
Чана масала
Острое индийское рагу из нута в томатном соусе со специями — сытное веганское блюдо с высоким содержанием клетчатки.
Кичари
Индийское блюдо из риса и красной чечевицы со специями — лёгкое и легко усваиваемое блюдо на каждый день.
Перец, фаршированный мясом и рисом
Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.
Рыбные тефтели
Нежные тефтели из белой рыбы — диетическое блюдо, которое хорошо подходит для детского меню.
Плов с курицей и черносливом
Ароматный плов с курицей и черносливом — сладковато-пряный вариант классического блюда.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.