Плов с курицей и черносливом

Приготовление

1. 1

   Рис промойте и замочите на 20 минут.

2. 2

   Курицу нарежьте кусками, морковь — соломкой, лук — полукольцами.

3. 3

   Обжарьте курицу на масле до румяной корочки, 7 минут.

4. 4

   Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 7 минут, посолите.

5. 5

   Добавьте нарезанный чернослив, залейте кипятком, тушите 15 минут.

6. 6

   Выложите сверху рис, долейте кипяток на 1,5 см выше риса, накройте крышкой.

7. 7

   Томите на слабом огне 25 минут, дайте настояться 10 минут перед подачей.