Овощной плов

Приготовление

1. 1

   Рис промойте и замочите на 20 минут.

2. 2

   Морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами.

3. 3

   Обжарьте лук и морковь на масле 7 минут, посыпьте зирой.

4. 4

   Добавьте нут, перемешайте.

5. 5

   Выложите сверху рис, залейте кипятком на 1,5 см выше риса, воткните зубчики чеснока.

6. 6

   Накройте крышкой и томите на слабом огне 25 минут, дайте настояться 10 минут.