Плов с сухофруктами

Name: Плов с сухофруктами
Total time: 60 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Кавказская
Ingredients: 300 г Рис (сырой); 80 г Курага; 60 г Изюм; 60 г Чернослив; 150 г Морковь; 100 г Лук репчатый; 3 ст. л. Масло подсолнечное; 1 ст. л. Мёд

Праздничный сладкий плов с курагой, изюмом и черносливом — вегетарианская версия для тех, кто не ест мясо.

60 мин 5 порц. 447 ккал

Б 6Ж 11У 82

Приготовление

1
Рис промойте и замочите на 20 минут.
2
Морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами, сухофрукты крупно нарежьте.
3
Обжарьте лук и морковь на масле 7 минут.
4
Добавьте сухофрукты и мёд, перемешайте.
5
Выложите сверху рис, залейте кипятком на 1,5 см выше риса.
6
Накройте крышкой и томите на слабом огне 25 минут, дайте настояться 10 минут.

Похожие рецепты

Плов с курицей и черносливом

Ароматный плов с курицей и черносливом — сладковато-пряный вариант классического блюда.

70 мин 5 порц. 623 ккал

Лобио

Тушёная фасоль с грецким орехом, луком и кинзой — сытное грузинское блюдо, которое подают и горячим, и холодным.

90 мин 4 порц. 404 ккал

Овощной плов

Вегетарианский плов с нутом и морковью — сытная альтернатива классическому плову без мяса.

60 мин 4 порц. 500 ккал

Сациви

Курица в густом ореховом соусе со специями — праздничное блюдо грузинской кухни, которое подают холодным.

70 мин 5 порц. 417 ккал

Плов с индейкой

Плов с индейкой и морковью — более лёгкий по калорийности вариант классического блюда.

65 мин 5 порц. 549 ккал

Плов с курицей

Рассыпчатый плов с куриным бедром, морковью и зирой — сытное горячее блюдо на большую компанию с ярким восточным ароматом.

70 мин 5 порц. 621 ккал