Курица карри с рисом

Name: Курица карри с рисом
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Индийская
Ingredients: 500 г Куриное бедро; 300 мл Молоко кокосовое; 2 ч. л. Карри (смесь специй); 100 г Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 10 г Имбирь; 2 ст. л. Паста томатная; 280 г Рис (сырой)

Куриное бедро в ароматном соусе карри на кокосовом молоке — согревающее блюдо индийской кухни средней остроты.

45 мин 4 порц. 715 ккал

Б 30Ж 38У 64

Приготовление

1
Курицу нарежьте средними кусками, лук — мелким кубиком, чеснок и имбирь измельчите.
2
Обжарьте лук на среднем огне 3 минуты, добавьте чеснок, имбирь и карри, готовьте 1 минуту до появления аромата.
3
Добавьте курицу и обжаривайте 5 минут до побеления со всех сторон.
4
Влейте кокосовое молоко и томатную пасту, перемешайте.
5
Тушите под крышкой на слабом огне 20–25 минут до готовности курицы и загустения соуса.
6
Подавайте с отварным рисом.

Похожие рецепты

Курица тандури

Куриное бедро, маринованное в йогурте со специями, — индийское блюдо с ярким пряным вкусом и сочной текстурой.

150 мин 4 порц. 363 ккал

Курица в манговом соусе

Куриное бедро в ароматном соусе с манго и карри на кокосовом молоке — тропический акцент в привычном горячем блюде.

45 мин 4 порц. 389 ккал

Перец, фаршированный мясом и рисом

Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.

70 мин 6 порц. 246 ккал

Индейка, тушённая с черносливом

Мягкая тушёная индейка с черносливом в томатном соусе — блюдо с лёгкой сладковатой ноткой для семейного ужина.

55 мин 4 порц. 288 ккал

Ризотто со шпинатом и пармезаном

Нежное зелёное ризотто со шпинатом и пармезаном — вегетарианский ужин с кремовой текстурой.

35 мин 3 порц. 443 ккал

Куриные тефтели в томатном соусе

Нежные тефтели из куриного фарша в томатном соусе — лёгкое диетическое блюдо для повседневного ужина.

40 мин 4 порц. 226 ккал