Хумус классический
Нежная паста из нута с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни, идеальная с лавашом и овощами.
Приготовление
- 1
Слейте жидкость с нута, немного жидкости оставьте.
- 2
Сложите нут, тахини, лимонный сок, чеснок и зиру в блендер.
- 3
Пробейте до однородной пасты, при необходимости добавляя оставленную жидкость от нута для нужной консистенции.
- 4
Переложите в тарелку, сделайте ложкой углубление в центре и полейте оливковым маслом.
Похожие рецепты
Баба гануш
Дымная баклажанная паста с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни к лавашу и овощам.
Табуле с булгуром и петрушкой
Свежий левантийский салат из булгура с большим количеством зелени, помидоров и лимонного сока — лёгкая летняя закуска.
Роллы-обёртки с фалафелем
Питы с хрустящим фалафелем, овощами и йогуртовым соусом — сытный обед ближневосточной кухни в дорогу.
Фалафель
Хрустящие обжаренные шарики из нута со специями — растительная закуска ближневосточной кухни, отлично сочетается с хумусом и лавашом.
Хумус со свёклой
Яркий розовый хумус с запечённой свёклой — красивая и вкусная вариация классической закуски.
Селедка в горчично-уксусном маринаде за 5 минут
Быстрая закуска из слабосоленой сельди в пикантном горчично-уксусном маринаде. Острая горчица и уксус пропитывают рыбу и лук буквально за минуты, а растительное масло делает вкус мягче. Идеально к картошке или на праздничный стол.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.