Роллы-обёртки с фалафелем

Name: Роллы-обёртки с фалафелем
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: 200 г Нут (сухой); 40 г Лук репчатый; 2 зуб. Чеснок; 1 ч. л. Зира; 20 г Мука пшеничная; 3 ст. л. Масло подсолнечное; 4 шт. Лепёшка пита; 100 г Помидоры; 100 г Огурцы; 100 г Йогурт натуральный

Питы с хрустящим фалафелем, овощами и йогуртовым соусом — сытный обед ближневосточной кухни в дорогу.

45 мин 4 порц. 513 ккал

Б 17Ж 18У 72

Приготовление

1
Нут замочите в холодной воде на ночь, слейте воду.
2
Пробейте замоченный нут с луком, чесноком и зирой в блендере до влажной крошки, добавьте муку.
3
Сформируйте шарики и обжарьте на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
4
Огурец и помидор нарежьте кубиком.
5
Питу слегка подогрейте, разрежьте пополам, наполните фалафелем, овощами и йогуртом.

Похожие рецепты

Баба гануш

Дымная баклажанная паста с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни к лавашу и овощам.

45 мин 4 порц. 163 ккал

Сэндвич с хумусом и овощами

Пита с домашним хумусом, огурцом и помидором — сытный растительный обед без готовки на плите.

15 мин 2 порц. 402 ккал

Фалафель

Хрустящие обжаренные шарики из нута со специями — растительная закуска ближневосточной кухни, отлично сочетается с хумусом и лавашом.

40 мин 4 порц. 381 ккал

Куриная кесадилья

Хрустящая тортилья с курицей и расплавленным сыром — быстрый мексиканский перекус или лёгкий ужин.

15 мин 2 порц. 499 ккал

Хумус классический

Нежная паста из нута с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни, идеальная с лавашом и овощами.

15 мин 4 порц. 289 ккал

Хумус со свёклой

Яркий розовый хумус с запечённой свёклой — красивая и вкусная вариация классической закуски.

20 мин 4 порц. 245 ккал