Хумус со свёклой

Name: Хумус со свёклой
Total time: 20 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: 300 г Нут консервированный; 150 г Свёкла; 2 ст. л. Тахини (кунжутная паста); 0.5 шт. Лимон; 1 зуб. Чеснок; 2 ст. л. Масло оливковое

Яркий розовый хумус с запечённой свёклой — красивая и вкусная вариация классической закуски.

20 мин 4 порц. 245 ккал

Б 8Ж 15У 24

Приготовление

1
Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите и нарежьте кусками.
2
Слейте жидкость с нута.
3
Сложите нут, свёклу, тахини, лимонный сок и чеснок в блендер.
4
Пробейте до однородной пасты.
5
Переложите в тарелку, полейте оливковым маслом.

Похожие рецепты

Хумус классический

Нежная паста из нута с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни, идеальная с лавашом и овощами.

15 мин 4 порц. 289 ккал

Табуле с булгуром и петрушкой

Свежий левантийский салат из булгура с большим количеством зелени, помидоров и лимонного сока — лёгкая летняя закуска.

25 мин 4 порц. 265 ккал

Роллы-обёртки с фалафелем

Питы с хрустящим фалафелем, овощами и йогуртовым соусом — сытный обед ближневосточной кухни в дорогу.

45 мин 4 порц. 513 ккал

Фалафель

Хрустящие обжаренные шарики из нута со специями — растительная закуска ближневосточной кухни, отлично сочетается с хумусом и лавашом.

40 мин 4 порц. 381 ккал

Баба гануш

Дымная баклажанная паста с тахини, лимоном и чесноком — веганская закуска ближневосточной кухни к лавашу и овощам.

45 мин 4 порц. 163 ккал

Селедка в горчично-уксусном маринаде за 5 минут

Быстрая закуска из слабосоленой сельди в пикантном горчично-уксусном маринаде. Острая горчица и уксус пропитывают рыбу и лук буквально за минуты, а растительное масло делает вкус мягче. Идеально к картошке или на праздничный стол.

30 мин 4 порц.