Табуле с булгуром и петрушкой
Свежий левантийский салат из булгура с большим количеством зелени, помидоров и лимонного сока — лёгкая летняя закуска.
Приготовление
- 1
Булгур залейте кипятком в пропорции 1:1.5, накройте крышкой и оставьте на 15–20 минут до набухания.
- 2
Петрушку мелко нарубите — её должно быть много, зелень тут главный ингредиент, а не гарнир.
- 3
Помидоры и огурец нарежьте мелким кубиком.
- 4
Смешайте остывший булгур с зеленью и овощами.
- 5
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, посолите по вкусу.
Похожие рецепты
Салат с авокадо, томатами и моцареллой
Нарядный салат из авокадо, спелых томатов и моцареллы с базиликом — лёгкая летняя закуска.
Салат «Капрезе»
Простой итальянский салат из томатов, моцареллы и базилика — три ингредиента, идеально дополняющие друг друга.
Салат из молодого картофеля с укропом
Тёплый салат из молодого картофеля с яйцом, укропом и майонезом — летнее блюдо из сезонных продуктов.
Селедка в горчично-уксусном маринаде за 5 минут
Быстрая закуска из слабосоленой сельди в пикантном горчично-уксусном маринаде. Острая горчица и уксус пропитывают рыбу и лук буквально за минуты, а растительное масло делает вкус мягче. Идеально к картошке или на праздничный стол.
Салат с сельдью и картофелем
Простой салат из отварного картофеля с сельдью и луком — сытная закуска русской кухни.
Панцанелла
Итальянский салат из чёрствого хлеба с томатами и базиликом — способ вкусно использовать вчерашнюю выпечку.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.