Бефстроганов
Говядина, тушённая в сметанном соусе с грибами, — классическое блюдо русской кухни, которое подают с картофельным пюре или гречкой.
Приготовление
- 1
Говядину нарежьте тонкими полосками.
- 2
Обжарьте говядину на разогретой сковороде до румяной корочки, 5–6 минут, выложите на тарелку.
- 3
В той же сковороде обжарьте лук и грибы 7 минут.
- 4
Верните мясо, присыпьте мукой и перемешайте.
- 5
Влейте сметану, разведённую небольшим количеством воды, тушите под крышкой 15–20 минут до мягкости мяса.
Похожие рецепты
Перец, фаршированный мясом и рисом
Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.
Гуляш из говядины
Тушёная говядина в густом паприковом соусе с болгарским перцем — сытное горячее блюдо для холодного вечера.
Говяжьи котлеты классические
Сочные домашние котлеты из говяжьего фарша — базовый рецепт, который знает каждая семья.
Ленивые голубцы
Тушёная смесь фарша, капусты и риса в томатно-сметанном соусе — вкус классических голубцов без трудоёмкого заворачивания.
Тефтели в томатном соусе
Мясные тефтели с рисом, томлённые в сметанно-томатном соусе — семейный ужин, который хорошо сочетается с любым гарниром.
Пельмени домашние
Лепные пельмени из пресного теста с мясной начинкой из говядины и свинины — трудоёмкое, но самое душевное семейное блюдо русской кухни.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.