Тефтели в томатном соусе

Приготовление

1. 1

   Рис отварите до полуготовности, 10 минут, откиньте на сито и остудите.

2. 2

   Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, рисом, яйцом и небольшим количеством соли.

3. 3

   Сформируйте влажными руками круглые тефтели.

4. 4

   Обжарьте тефтели на сковороде со всех сторон до румяной корочки, 5–7 минут.

5. 5

   Разведите томатную пасту и сметану в стакане воды, залейте тефтели соусом.

6. 6

   Тушите под крышкой на слабом огне 20–25 минут до готовности.