Тирамису
Итальянский десерт без выпечки из маскарпоне, кофе и печенья савоярди — слоями собирается за 30 минут, но требует времени на пропитку в холодильнике.
Приготовление
- 1
Разделите яйца на белки и желтки. Желтки взбейте с сахаром до светлой пышной массы.
- 2
Добавьте маскарпоне к желткам и аккуратно перемешайте до однородности.
- 3
Белки взбейте в устойчивую пену и аккуратно вмешайте в творожно-желтковую массу лопаткой.
- 4
Остудите заваренный кофе, быстро обмакивайте печенье савоярди с обеих сторон и выкладывайте плотным слоем на дно формы.
- 5
Сверху распределите половину крема, затем ещё слой пропитанного печенья и оставшийся крем.
- 6
Уберите в холодильник минимум на 4 часа, перед подачей присыпьте какао-порошком.
Похожие рецепты
Панна-котта с ягодным соусом
Нежный сливочный десерт итальянской кухни с домашним клубничным соусом — элегантный десерт без выпечки.
Тирамису с клубникой
Летний вариант классического тирамису с клубникой вместо кофейной пропитки — нежный десерт без выпечки.
Кофейная панна-котта
Нежный сливочный десерт с кофейным вкусом — элегантное окончание ужина без выпечки.
Лазанья с мясным фаршем
Классическая слоёная лазанья с мясным соусом, бешамелем и сыром — праздничное горячее блюдо итальянской кухни.
Шоколадное печенье с грецким орехом
Хрустящее песочное печенье с кусочками тёмного шоколада и грецким орехом — насыщенная выпечка к чаю.
Пахлава упрощённая
Слоёный десерт с грецким орехом и мёдом из готового теста — более простая версия классической восточной пахлавы.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.