Свекольник холодный
Освежающий холодный суп на кефире со свёклой, огурцом и яйцом — летнее блюдо, которое подают охлаждённым.
Приготовление
- 1
Свёклу отварите или запеките до мягкости, остудите, очистите и натрите на тёрке.
- 2
Огурец нарежьте мелким кубиком.
- 3
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиком.
- 4
Смешайте свёклу, огурец и половину яиц с кефиром, разбавьте холодной водой до нужной консистенции.
- 5
Посолите по вкусу, разлейте по тарелкам, посыпьте оставшимся яйцом и укропом.
Похожие рецепты
Окрошка на кефире
Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.
Борщ с говядиной
Наваристый борщ на говяжьем бульоне со свёклой и капустой — главное блюдо русской кухни, которое становится только вкуснее на второй день.
Солянка мясная
Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.
Борщ постный
Вегетарианский борщ на овощном отваре — лёгкая версия классического супа без мяса, но с тем же насыщенным вкусом.
Уха из лосося
Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.
Щавелевый суп
Кисловатый весенний суп из свежего щавеля с яйцом — лёгкий сезонный обед из первой зелени.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.