Окрошка на кефире
Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.
Приготовление
- 1
Картофель отварите в мундире, остудите, очистите и нарежьте кубиком.
- 2
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиком.
- 3
Огурцы, редис и ветчину нарежьте мелким кубиком.
- 4
Смешайте все ингредиенты, кроме кефира, в большой миске.
- 5
Залейте кефиром, разбавленным холодной водой по вкусу, добавьте укроп и посолите.
Похожие рецепты
Свекольник холодный
Освежающий холодный суп на кефире со свёклой, огурцом и яйцом — летнее блюдо, которое подают охлаждённым.
Щавелевый суп
Кисловатый весенний суп из свежего щавеля с яйцом — лёгкий сезонный обед из первой зелени.
Солянка мясная
Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.
Борщ постный
Вегетарианский борщ на овощном отваре — лёгкая версия классического супа без мяса, но с тем же насыщенным вкусом.
Борщ с говядиной
Наваристый борщ на говяжьем бульоне со свёклой и капустой — главное блюдо русской кухни, которое становится только вкуснее на второй день.
Уха из лосося
Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.