Борщ постный
Вегетарианский борщ на овощном отваре — лёгкая версия классического супа без мяса, но с тем же насыщенным вкусом.
Приготовление
- 1
Свёклу и морковь натрите на тёрке, лук нарежьте.
- 2
Обжарьте лук и морковь на масле 5 минут, добавьте свёклу и томатную пасту, тушите 10 минут.
- 3
Доведите 2 л воды до кипения, положите нарезанный картофель, варите 10 минут.
- 4
Добавьте нашинкованную капусту и зажарку, варите ещё 15 минут.
- 5
Посолите по вкусу, дайте настояться 10 минут перед подачей.
Похожие рецепты
Борщ с говядиной
Наваристый борщ на говяжьем бульоне со свёклой и капустой — главное блюдо русской кухни, которое становится только вкуснее на второй день.
Щавелевый суп
Кисловатый весенний суп из свежего щавеля с яйцом — лёгкий сезонный обед из первой зелени.
Окрошка на кефире
Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.
Уха из лосося
Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.
Солянка мясная
Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.
Свекольник с курицей
Наваристый свекольный суп с курицей и капустой — сытный обед с ярким рубиновым цветом.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.