Солянка мясная

Name: Солянка мясная
Total time: 60 min
Yield: 5 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: 250 г Говядина; 100 г Ветчина; 80 г Бекон; 150 г Огурцы солёные; 50 г Оливки; 2 ст. л. Паста томатная; 80 г Лук репчатый; 0.3 шт. Лимон; 60 г Сметана 20%

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал

Б 24Ж 20У 6

Приготовление

1
Говядину залейте 2 л воды, доведите до кипения, снимите пену и варите 1 час, затем нарежьте кусками и верните в бульон.
2
Бекон нарежьте и обжарьте до хрустящей корочки, добавьте нарезанный лук и жарьте ещё 3 минуты.
3
Добавьте нарезанную ветчину, солёные огурцы и томатную пасту, потушите 5 минут.
4
Переложите зажарку в бульон, добавьте оливки и варите ещё 10 минут.
5
Подавайте с долькой лимона и сметаной.

Похожие рецепты

Уха из лосося

Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.

45 мин 5 порц. 229 ккал

Щавелевый суп

Кисловатый весенний суп из свежего щавеля с яйцом — лёгкий сезонный обед из первой зелени.

35 мин 4 порц. 160 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал

Борщ постный

Вегетарианский борщ на овощном отваре — лёгкая версия классического супа без мяса, но с тем же насыщенным вкусом.

70 мин 6 порц. 135 ккал

Борщ с говядиной

Наваристый борщ на говяжьем бульоне со свёклой и капустой — главное блюдо русской кухни, которое становится только вкуснее на второй день.

90 мин 6 порц. 283 ккал

Свекольник с курицей

Наваристый свекольный суп с курицей и капустой — сытный обед с ярким рубиновым цветом.

50 мин 5 порц. 198 ккал