Перловка с грибами

Name: Перловка с грибами
Total time: 60 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: 200 г Перловая крупа; 300 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 2 ст. л. Масло подсолнечное

Рассыпчатая перловая крупа с обжаренными шампиньонами — сытный постный гарнир или самостоятельное блюдо.

60 мин 4 порц. 272 ккал

Б 9Ж 10У 38

Приготовление

1
Перловку промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.
2
Отварите перловку в свежей воде до мягкости, 30–35 минут.
3
Грибы, лук и морковь нарежьте и обжарьте на масле 10 минут.
4
Смешайте перловку с грибной поджаркой, посолите по вкусу.

Похожие рецепты

Гречневая каша с грибами

Рассыпчатая гречка с обжаренными шампиньонами и луком — бюджетный вегетарианский гарнир или самостоятельное блюдо с богатым вкусом.

35 мин 4 порц. 367 ккал

Перец, фаршированный мясом и рисом

Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.

70 мин 6 порц. 246 ккал

Уха из лосося

Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.

45 мин 5 порц. 229 ккал

Пельмени домашние

Лепные пельмени из пресного теста с мясной начинкой из говядины и свинины — трудоёмкое, но самое душевное семейное блюдо русской кухни.

90 мин 5 порц. 464 ккал

Солянка мясная

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал