Морковный суп-пюре с имбирём

Name: Морковный суп-пюре с имбирём
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: 500 г Морковь; 100 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 15 г Имбирь; 80 мл Сливки 20%; 20 г Масло сливочное

Согревающий крем-суп из моркови с имбирём — яркий и лёгкий суп с осенним настроением.

35 мин 4 порц. 160 ккал

Б 3Ж 9У 20

Приготовление

1
Лук обжарьте на масле 3 минуты, добавьте тёртый имбирь и готовьте ещё минуту.
2
Добавьте нарезанную морковь и картофель, залейте водой, чтобы покрыла овощи.
3
Варите 20 минут до мягкости овощей.
4
Пробейте погружным блендером до однородности.
5
Влейте сливки, посолите и прогрейте ещё 2 минуты.

Похожие рецепты

Крем-суп из моркови и апельсина

Яркий крем-суп с морковью и апельсином — необычное сочетание сладкого овоща и цитрусовой свежести.

35 мин 4 порц. 163 ккал

Тыквенно-яблочный суп

Нежный крем-суп из тыквы и яблока — согревающее осеннее блюдо с лёгкой фруктовой сладостью.

35 мин 4 порц. 146 ккал

Крем-суп из тыквы

Нежный тыквенный крем-суп со сливками — согревающее осеннее блюдо, которое подают с гренками или семечками.

40 мин 4 порц. 158 ккал

Крем-суп из цветной капусты

Нежный крем-суп из цветной капусты со сливками — лёгкий согревающий обед без лишних калорий.

35 мин 4 порц. 151 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал

Солянка мясная

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал