Крем-суп из тыквы

Приготовление

1. 1

   Тыкву и картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте.

2. 2

   Растопите масло в кастрюле, обжарьте лук до прозрачности 3 минуты.

3. 3

   Добавьте тыкву и картофель, залейте водой, чтобы покрыла овощи, и варите 20 минут до мягкости.

4. 4

   Пробейте суп погружным блендером до однородности.

5. 5

   Влейте сливки, посолите, прогрейте ещё 2–3 минуты, не доводя до кипения.