Харчо вегетарианское

Name: Харчо вегетарианское
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Кавказская
Ingredients: 80 г Рис (сырой); 50 г Грецкий орех; 100 г Лук репчатый; 3 ст. л. Паста томатная; 3 зуб. Чеснок; 0.5 пучок Кинза; 200 г Томаты консервированные

Острый грузинский суп с рисом и грецким орехом без мяса — насыщенная растительная версия классического харчо.

45 мин 4 порц. 193 ккал

Б 5Ж 9У 26

Приготовление

1
Лук нарежьте и обжарьте на масле 5 минут.
2
Добавьте консервированные томаты и томатную пасту, потушите 5 минут.
3
Залейте 1,2 л воды, добавьте рис, варите 15 минут.
4
Орехи измельчите с чесноком до состояния пасты, добавьте в суп.
5
Варите ещё 5 минут, в конце добавьте рубленую кинзу.

Похожие рецепты

Харчо

Острый грузинский суп с говядиной, рисом и грецким орехом — насыщенный первый на обед с ярким кавказским вкусом.

70 мин 5 порц. 345 ккал

Плов с курицей и черносливом

Ароматный плов с курицей и черносливом — сладковато-пряный вариант классического блюда.

70 мин 5 порц. 623 ккал

Крем-суп из тыквы

Нежный тыквенный крем-суп со сливками — согревающее осеннее блюдо, которое подают с гренками или семечками.

40 мин 4 порц. 158 ккал

Солянка мясная

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал

Кукурузный суп-чаудер

Густой сливочный суп с кукурузой и картофелем — американское блюдо для уютного домашнего обеда.

35 мин 4 порц. 218 ккал