Манты с бараниной
Крупные лепные пельмени на пару с бараниной и луком — сытное блюдо среднеазиатской кухни.
Приготовление
- 1
Баранину и лук мелко нарежьте ножом (не через мясорубку — так начинка сочнее), смешайте, посолите.
- 2
Тесто раскатайте тонко и нарежьте квадратами 10×10 см.
- 3
На каждый квадрат выложите начинку, соберите края к центру, формируя узелок.
- 4
Уложите манты в пароварку, смазанную маслом, на расстоянии друг от друга.
- 5
Готовьте на пару 40–45 минут.
Похожие рецепты
Плов с курицей
Рассыпчатый плов с куриным бедром, морковью и зирой — сытное горячее блюдо на большую компанию с ярким восточным ароматом.
Хинкали
Грузинские лепные пельмени с мясным бульоном внутри — едят руками, придерживая за хвостик.
Перец, фаршированный мясом и рисом
Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.
Кролик, тушённый в сметане
Нежное диетическое мясо кролика, тушённое со сметаной и грибами, — деликатесное блюдо для особого случая.
Пельмени домашние
Лепные пельмени из пресного теста с мясной начинкой из говядины и свинины — трудоёмкое, но самое душевное семейное блюдо русской кухни.
Говядина с черносливом
Тушёная говядина с черносливом в томатном соусе — насыщенное блюдо с кисло-сладким акцентом, популярное на Кавказе.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.