Говядина с черносливом
Тушёная говядина с черносливом в томатном соусе — насыщенное блюдо с кисло-сладким акцентом, популярное на Кавказе.
Приготовление
- 1
Говядину нарежьте кубиками и обжарьте до румяной корочки, 8 минут.
- 2
Добавьте нарезанный лук, обжарьте 5 минут.
- 3
Влейте воду, чтобы почти покрыла мясо, добавьте томатную пасту.
- 4
Тушите под крышкой на слабом огне 1 час до мягкости мяса.
- 5
За 15 минут до готовности добавьте нарезанный чернослив.
Похожие рецепты
Цыплёнок табака
Целая курица, распластанная и обжаренная под прессом до хрустящей корочки, — классическое блюдо грузинской кухни.
Баклажаны, фаршированные мясом
Баклажанные лодочки с мясной начинкой и томатами под сырной корочкой — сытное блюдо кавказской кухни.
Чахохбили
Тушёная курица с большим количеством помидоров, лука и зелени — сочное блюдо грузинской кухни без лишнего жира.
Плов с курицей
Рассыпчатый плов с куриным бедром, морковью и зирой — сытное горячее блюдо на большую компанию с ярким восточным ароматом.
Перец, фаршированный мясом и рисом
Классические фаршированные перцы с говяжьим фаршем и рисом в сметанно-томатном соусе — семейный ужин на каждый день.
Индейка, тушённая с черносливом
Мягкая тушёная индейка с черносливом в томатном соусе — блюдо с лёгкой сладковатой ноткой для семейного ужина.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.