Грибной суп с перловкой

Name: Грибной суп с перловкой
Total time: 45 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: 300 г Шампиньоны; 80 г Перловая крупа; 80 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 2 ст. л. Масло подсолнечное

Наваристый постный суп с шампиньонами и перловой крупой — сытный обед без мяса.

45 мин 4 порц. 176 ккал

Б 6Ж 10У 17

Приготовление

1
Перловку промойте и замочите в холодной воде на 1–2 часа, затем отварите отдельно до полуготовности.
2
Грибы, лук и морковь нарежьте, обжарьте на масле 8–10 минут.
3
Доведите 1,5 л воды до кипения, добавьте зажарку и перловку.
4
Варите 20 минут до готовности перловки.
5
Посолите по вкусу перед подачей.

Похожие рецепты

Уха из лосося

Наваристая рыбацкая уха из лосося с картофелем и морковью — прозрачный ароматный суп русской кухни.

45 мин 5 порц. 229 ккал

Борщ с говядиной

Наваристый борщ на говяжьем бульоне со свёклой и капустой — главное блюдо русской кухни, которое становится только вкуснее на второй день.

90 мин 6 порц. 283 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал

Борщ постный

Вегетарианский борщ на овощном отваре — лёгкая версия классического супа без мяса, но с тем же насыщенным вкусом.

70 мин 6 порц. 135 ккал

Солянка мясная

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал

Щавелевый суп

Кисловатый весенний суп из свежего щавеля с яйцом — лёгкий сезонный обед из первой зелени.

35 мин 4 порц. 160 ккал