Утка по-пекински упрощённая
Домашняя версия утки по-пекински с медово-соевой глазурью — хрустящая корочка без сложной технологии оригинала.
Приготовление
- 1
На коже утиной грудки сделайте неглубокие крестообразные надрезы, посолите.
- 2
Обжарьте кожей вниз на сухой сковороде 6–7 минут до вытапливания жира, переверните и обжарьте ещё 3 минуты.
- 3
Смешайте мёд, соевый соус и тёртый имбирь.
- 4
Смажьте грудки глазурью и переложите в разогретую до 200 °C духовку на 8–10 минут.
- 5
Дайте мясу отдохнуть 5 минут, нарежьте тонкими ломтиками.
Похожие рецепты
Свинина в кисло-сладком соусе
Кусочки свинины с ананасом и болгарским перцем в кисло-сладком соусе — блюдо китайской кухни с насыщенным вкусом.
Свинина по-китайски
Быстро обжаренная свинина с болгарским перцем и морковью в соевом соусе — блюдо китайской кухни для сковороды-вок.
Рулет из индейки с сыром
Запечённый рулет из бедра индейки с расплавленным сыром внутри — эффектное горячее блюдо для праздничного стола.
Курица в кисло-сладком соусе
Кусочки куриной грудки с ананасом и болгарским перцем в кисло-сладком соусе — популярное блюдо китайской кухни, которое готовится в одной сковороде.
Котлета по-киевски
Куриная котлета с растопленным сливочным маслом внутри — классика ресторанного меню, которую можно приготовить дома.
Стейк из говядины
Классический жареный стейк из говядины со сливочным маслом и чесноком — праздничное горячее блюдо для особого случая.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.