Суп с булгуром и овощами

Name: Суп с булгуром и овощами
Total time: 35 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: 100 г Булгур (сырой); 100 г Морковь; 100 г Сельдерей стеблевой; 80 г Лук репчатый; 200 г Томаты консервированные; 2 ст. л. Масло оливковое

Наваристый постный суп с булгуром, морковью и сельдереем — сытный обед ближневосточной кухни.

35 мин 4 порц. 195 ккал

Б 4Ж 9У 26

Приготовление

1
Морковь, сельдерей и лук нарежьте мелким кубиком, обжарьте на масле 5 минут.
2
Добавьте консервированные томаты, потушите 3 минуты.
3
Добавьте булгур и 1,2 л воды.
4
Варите 15 минут до мягкости булгура, посолите по вкусу.

Похожие рецепты

Кукурузный суп-чаудер

Густой сливочный суп с кукурузой и картофелем — американское блюдо для уютного домашнего обеда.

35 мин 4 порц. 218 ккал

Крем-суп из цветной капусты

Нежный крем-суп из цветной капусты со сливками — лёгкий согревающий обед без лишних калорий.

35 мин 4 порц. 151 ккал

Крем-суп из тыквы

Нежный тыквенный крем-суп со сливками — согревающее осеннее блюдо, которое подают с гренками или семечками.

40 мин 4 порц. 158 ккал

Солянка мясная

Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.

60 мин 5 порц. 298 ккал

Окрошка на кефире

Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.

30 мин 5 порц. 253 ккал

Харчо вегетарианское

Острый грузинский суп с рисом и грецким орехом без мяса — насыщенная растительная версия классического харчо.

45 мин 4 порц. 193 ккал