Плов с говядиной бюджетный

Приготовление

1. 1

   Рис промойте в нескольких водах и замочите на 20 минут.

2. 2

   Говядину нарежьте кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами.

3. 3

   Обжарьте говядину на масле до румяной корочки, 8 минут.

4. 4

   Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 7 минут, посыпьте зирой и солью.

5. 5

   Залейте кипятком, тушите под крышкой 40 минут до мягкости мяса.

6. 6

   Выложите сверху рис, разровняйте, долейте кипяток на 1,5 см выше риса, воткните зубчики чеснока.

7. 7

   Накройте крышкой и томите на слабом огне 25 минут, дайте настояться 10 минут перед подачей.