Минестроне
Итальянский овощной суп с фасолью и пастой — сытный, но лёгкий суп, который меняется в зависимости от сезонных овощей.
Приготовление
- 1
Все овощи нарежьте мелким кубиком.
- 2
Обжарьте лук и сельдерей на оливковом масле 5 минут.
- 3
Добавьте морковь и кабачок, готовьте ещё 5 минут.
- 4
Влейте консервированные томаты и 1 л воды, доведите до кипения.
- 5
Добавьте фасоль и пасту, варите 10–12 минут до готовности пасты.
- 6
Посолите по вкусу, дайте настояться 5 минут перед подачей.
Похожие рецепты
Кукурузный суп-чаудер
Густой сливочный суп с кукурузой и картофелем — американское блюдо для уютного домашнего обеда.
Крем-суп из цветной капусты
Нежный крем-суп из цветной капусты со сливками — лёгкий согревающий обед без лишних калорий.
Солянка мясная
Наваристый русский суп на нескольких видах мяса с солёными огурцами и оливками — острый и кислый вкус в одной тарелке.
Крем-суп из тыквы
Нежный тыквенный крем-суп со сливками — согревающее осеннее блюдо, которое подают с гренками или семечками.
Окрошка на кефире
Освежающий холодный суп на кефире с овощами и ветчиной — летнее блюдо русской кухни, которое едят охлаждённым.
Харчо вегетарианское
Острый грузинский суп с рисом и грецким орехом без мяса — насыщенная растительная версия классического харчо.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.