Менемен
Турецкая яичница с томатами и болгарским перцем — яркий пряный завтрак ближневосточной кухни.
Приготовление
- 1
Лук и перец нарежьте мелким кубиком, помидоры натрите на тёрке или пробейте блендером.
- 2
Обжарьте лук и перец на оливковом масле 5 минут до мягкости.
- 3
Добавьте помидоры и паприку, тушите 8–10 минут до загустения.
- 4
Влейте взбитые яйца и, помешивая, готовьте 2–3 минуты до кремовой консистенции.
Похожие рецепты
Тост с хумусом и яйцом
Тост с домашним хумусом и яйцом-пашот — сытный завтрак с высоким содержанием клетчатки и белка.
Шакшука с болгарским перцем
Яйца, томлённые в пряном томатном соусе с болгарским перцем — сытный завтрак ближневосточной кухни, который подают прямо со сковороды.
Пахлава упрощённая
Слоёный десерт с грецким орехом и мёдом из готового теста — более простая версия классической восточной пахлавы.
Тост с авокадо и семечками
Тост с авокадо и жареными семечками подсолнуха — хрустящий и питательный завтрак с высоким содержанием клетчатки.
Блины классические
Тонкие ажурные блины на молоке — универсальная основа для сладких и солёных начинок, любимый рецепт для семейного завтрака выходного дня.
Тост с арахисовой пастой и бананом
Быстрый сытный тост с арахисовой пастой, бананом и мёдом — сладкий завтрак с высоким содержанием клетчатки за 10 минут.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.