Гороховый суп с копчёностями

Приготовление

1. 1

   Горох промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

2. 2

   Бекон нарежьте и обжарьте до румяности, добавьте нарезанные морковь и лук, обжарьте ещё 5 минут.

3. 3

   Доведите 2 л воды до кипения, добавьте горох и зажарку.

4. 4

   Варите на слабом огне 40–45 минут до полного разваривания гороха, периодически помешивая.

5. 5

   Посолите по вкусу перед подачей.