Гороховый суп-пюре постный

Приготовление

1. 1

   Горох промойте и замочите в холодной воде на 2 часа.

2. 2

   Лук и морковь нарежьте и обжарьте на масле 5 минут.

3. 3

   Доведите 1,5 л воды до кипения, добавьте горох и зажарку.

4. 4

   Варите на слабом огне 35–40 минут до полного разваривания гороха.

5. 5

   Пробейте погружным блендером до однородности, посолите по вкусу.