Хачапури по-аджарски
Открытый грузинский пирог-лодочка с расплавленным сыром и яйцом в середине — эффектное блюдо для завтрака или бранча.
Приготовление
- 1
Дрожжи разведите в тёплом молоке, дайте постоять 10 минут.
- 2
Замесите тесто из муки и дрожжевого молока, оставьте подходить в тёплом месте на 40–50 минут.
- 3
Разделите тесто на 4 части, раскатайте каждую в лепёшку и сформируйте бортики в форме лодочки.
- 4
Натрите твёрдый сыр и смешайте с раскрошенной фетой, выложите начинку в лодочку.
- 5
Выпекайте при 220 °C 12–15 минут до румяной корочки теста.
- 6
Достаньте, сделайте углубление в центре сырной начинки, разбейте туда яйцо и верните в духовку ещё на 3–4 минуты.
- 7
Перед подачей положите кусочек сливочного масла в центр.
Похожие рецепты
Домашняя гранола с орехами и мёдом
Хрустящая запечённая гранола из овсяных хлопьев, орехов и изюма — полезный завтрак или перекус, который хранится в банке неделями.
Пирог со шпинатом и фетой
Открытый слоёный пирог со шпинатом и сыром фета — сытная выпечка средиземноморской кухни для завтрака или бранча.
Гранола-батончики
Плотные батончики из овсяных хлопьев, арахисовой пасты и орехов — удобный перекус, который можно взять с собой.
Овсяная запеканка с яблоком
Запечённая овсянка с яблоком и корицей — сытный завтрак, который можно приготовить заранее на несколько дней.
Тост с арахисовой пастой и бананом
Быстрый сытный тост с арахисовой пастой, бананом и мёдом — сладкий завтрак с высоким содержанием клетчатки за 10 минут.
Говядина с черносливом
Тушёная говядина с черносливом в томатном соусе — насыщенное блюдо с кисло-сладким акцентом, популярное на Кавказе.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.