Жареный рис с овощами по-азиатски

Name: Жареный рис с овощами по-азиатски
Total time: 20 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 300 г Рис (сырой); 2 шт. Яйцо куриное; 200 г Овощная смесь замороженная; 3 ст. л. Соус соевый; 2 зуб. Чеснок; 1 ч. л. Масло кунжутное

Быстрый жареный рис с яйцом и овощной смесью на соевом соусе — универсальное блюдо азиатской кухни для того, чтобы пристроить вчерашний рис.

20 мин 3 порц. 492 ккал

Б 15Ж 7У 90

Приготовление

1
Рис отварите заранее и остудите — лучше использовать вчерашний, слегка подсохший рис.
2
Овощную смесь разморозьте, чеснок измельчите.
3
Взбейте яйца и обжарьте на раскалённой сковороде или воке до готовности, разламывая лопаткой, отложите.
4
На том же воке обжарьте чеснок и овощную смесь 3–4 минуты.
5
Добавьте рис, соевый соус и кунжутное масло, обжаривайте на сильном огне 4–5 минут, постоянно помешивая.
6
Верните яйцо, перемешайте и подавайте сразу.