Мексиканский рис
Рассыпчатый рис, тушённый с томатной пастой и специями, — традиционный гарнир мексиканской кухни.
Приготовление
- 1
Рис промойте, лук и чеснок мелко нарежьте.
- 2
Обжарьте рис на масле 3 минуты до полупрозрачности зёрен.
- 3
Добавьте лук и чеснок, обжарьте ещё 2 минуты.
- 4
Разведите томатную пасту в 500 мл горячей воды, влейте к рису.
- 5
Накройте крышкой и варите на слабом огне 18–20 минут до готовности риса.
Похожие рецепты
Энчилада с курицей и сыром
Свёрнутые тортильи с курицей в томатном соусе под расплавленным сыром — сытное запечённое блюдо мексиканской кухни.
Куриная кесадилья
Хрустящая тортилья с курицей и расплавленным сыром — быстрый мексиканский перекус или лёгкий ужин.
Тако с говядиной
Мексиканские тако с обжаренным говяжьим фаршем, сыром и свежими овощами — уличная еда, которую легко собрать дома.
Отварной молодой картофель с укропом
Молодой картофель, отваренный целиком и заправленный сливочным маслом с укропом — самый простой летний гарнир из пары доступных продуктов.
Гуакамоле
Мексиканский соус-паста из авокадо с томатами, луком и лаймом — универсальная закуска к чипсам и тако.
Перловка с грибами
Рассыпчатая перловая крупа с обжаренными шампиньонами — сытный постный гарнир или самостоятельное блюдо.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.