Салат с печёной свёклой и козьим сыром

Name: Салат с печёной свёклой и козьим сыром
Total time: 60 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: 300 г Свёкла; 100 г Сыр козий; 30 г Грецкий орех; 60 г Руккола; 1 ст. л. Мёд; 2 ст. л. Масло оливковое

Изысканный салат из запечённой свёклы с козьим сыром, рукколой и грецким орехом — красивое сочетание сладкого и пикантного вкуса.

60 мин 3 порц. 356 ккал

Б 11Ж 28У 19

Приготовление

1
Свёклу заверните в фольгу и запеките при 200 °C 45–50 минут до мягкости.
2
Остудите, очистите и нарежьте дольками.
3
Рукколу выложите на блюдо, сверху разложите свёклу.
4
Раскрошите козий сыр, посыпьте орехами.
5
Смешайте мёд с оливковым маслом и полейте салат.

Похожие рецепты

Салат с рукколой, грушей и горгонзолой

Изысканный салат из рукколы с грушей, сыром горгонзола и грецким орехом — баланс сладкого, острого и пряного вкуса.

15 мин 2 порц. 409 ккал

Салат с грушей и сыром с голубой плесенью

Изысканный салат из груши, рукколы и сыра с голубой плесенью — баланс сладкого, пикантного и хрустящего.

15 мин 2 порц. 515 ккал

Салат с тунцом и оливками по-средиземноморски

Лёгкий салат из тунца, оливок и феты в средиземноморском стиле — быстрая закуска без готовки.

15 мин 3 порц. 262 ккал

Селедка в горчично-уксусном маринаде за 5 минут

Быстрая закуска из слабосоленой сельди в пикантном горчично-уксусном маринаде. Острая горчица и уксус пропитывают рыбу и лук буквально за минуты, а растительное масло делает вкус мягче. Идеально к картошке или на праздничный стол.

30 мин 4 порц.