Медовик

Приготовление

1. 1

   На водяной бане растопите мёд с маслом и половиной сахара до однородности.

2. 2

   Снимите с огня, вбейте яйца, быстро размешивая, чтобы не свернулись.

3. 3

   Всыпьте муку с разрыхлителем частями, замесите мягкое тесто.

4. 4

   Разделите тесто на 6–8 частей, раскатайте каждую в тонкий пласт и выпекайте при 180 °C по 4–5 минут до золотистого цвета.

5. 5

   Взбейте сметану со сгущённым молоком и оставшимся сахаром в крем.

6. 6

   Промажьте каждый корж кремом, соберите торт и уберите в холодильник минимум на 4 часа перед подачей.