Малосольная форель
Форель домашнего посола с лимоном и укропом — праздничная закуска, которая готовится без варки и жарки.
Приготовление
- 1
Филе форели промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 2
Обильно натрите солью и сахаром в равных пропорциях (не более чайной ложки соли на 300 г) со всех сторон.
- 3
Посыпьте рубленым укропом, сбрызните лимонным соком.
- 4
Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
- 5
Перед подачей смойте излишки соли и нарежьте тонкими ломтиками.
Похожие рецепты
Салат «Оливье»
Праздничный салат с курицей, картофелем и солёными огурцами под майонезом — неизменный гость новогоднего стола в каждой семье.
Сельдь под шубой
Слоёный салат из сельди, картофеля, моркови и свёклы под майонезом — неизменный гость новогоднего стола в русских семьях.
Салат с сельдью и картофелем
Простой салат из отварного картофеля с сельдью и луком — сытная закуска русской кухни.
Форшмак
Паштет из сельди с яблоком и луком — традиционная еврейская холодная закуска к чёрному хлебу.
Рыба под маринадом
Обжаренная рыба с овощным маринадом из моркови и лука в томате — классическая холодная закуска русской кухни.
Царская уха
Наваристая уха из лосося и форели — праздничный вариант рыбацкого супа с насыщенным вкусом.
Комментарии
Войдите, чтобы оставить комментарийПока нет комментариев — будьте первым.