Рождественский кекс с сухофруктами

Приготовление

1. 1

   Разогрейте духовку до 170 °C, застелите форму пергаментом.

2. 2

   Курагу нарежьте кусочками.

3. 3

   Размягчённое масло взбейте с сахаром, добавляйте яйца по одному.

4. 4

   Всыпьте муку, аккуратно перемешайте, добавьте изюм, курагу и рубленые орехи.

5. 5

   Вылейте тесто в форму и выпекайте 50–55 минут до сухой зубочистки.

6. 6

   Дайте кексу полностью остыть перед нарезкой — так он лучше держит форму.